红烧猪蹄

祺妈雨夕

红烧猪蹄

主料

猪蹄2只

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用；
2.准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽；
3.生姜、大蒜、还有红椒，准备好；
4.把猪蹄，放入电压力锅中，加入各种调料，卤味料用纱布包好，放入；
5.加入冰糖；
6.再加入适量的盐；
7.搅拌下，再加入适量的水，大概淹没猪蹄；
8.全部放好后，盖上盖子；
9.选择，一个程序，牛羊蹄，25分钟；启动程序；
10.程序结束，可以撒点葱花就可以出锅了；

小窍门&温馨提示

温馨提示：
冷水，现焯水，可以去除猪蹄的腥味；

分类：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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