洋葱爆羊肉

1.羊肉洗好 如果不是鲜羊肉 最好用冷水泡半个小时

2.洋葱 切瓣 半个洋葱就够

3.羊肉切片 逆着肉丝切

4.切好的羊肉 放 花椒面 料酒 老抽几滴 生抽 搅拌 腌三分钟 里面放一点点淀粉 就一点就行

5.锅里烧油 放花椒 之后捞出花椒 下肉 煸炒

6.放油锅 炒腌制好的羊肉

7.炒的过程中加孜然 加盐

8.再加洋葱

9.炒几分钟 洋葱变软 关火 放鸡精 完成了