辣爆牛肚丝

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辣爆牛肚丝

主料

辅料

辣爆牛肚丝的做法步骤

1.洗好所有的食材
2.牛肚切丝，加盐和花椒面焯一下水（因为是买的牛肚，所以煮一下）
3.蒜苔，红辣椒，姜，葱，都切好备用！备好花椒粒，干辣椒段冲洗一下炝锅不糊！
4.锅里面倒油烧热，放入葱，姜，干辣椒段，花椒粒炝锅
5.炝出香味后放入细辣面煸红色
6.放入牛肚丝和蒜苔，加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，翻炒
7.稍微炒一会加红辣椒丝，鸡精，味精翻炒均匀出锅
8.出锅啦😄
9.

小窍门&温馨提示

炒辣面时尽量用小火！小心糊！

分类：热菜家常菜

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