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云耳香菇蒸鸡
独家
清酒淡茶
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蒸出来的食物,既保留了食物本身的营养,且原汁原味,更加鲜美。
简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡腿
2个
香菇
10朵
木耳
100g(泡发)
辅料
葱花
适量
姜丝
适量
蚝油
1匙
东古味极鲜
1匙
盐
半勺
味精
少许
糖
半勺
料酒
1匙
云耳香菇蒸鸡的做法步骤
1.
香菇摘洗干净,撕成小朵,木耳提前泡发,洗净控水,连同香菇一起放在盘底。
2.
葱姜改刀。
3.
姜丝放入盘内。
4.
放入东古味极鲜
5.
放入料酒
6.
放入蚝油
7.
放入盐
8.
放入糖
9.
放入少许味精(不放也可)
10.
放入淀粉抓匀
11.
盖上保鲜膜,腌制半个小时左右。
12.
锅内烧水,水开后放入腌好的鸡肉,大火蒸15分钟。
13.
香气诱人,每样食材都已入味。
分类:
热菜
家常菜
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