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蒜蓉杏鲍菇
碗里姜膳
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蒜蓉蚝油杏鲍菇是一道家常菜肴,主要材料为杏鲍菇、大蒜、蚝油等等。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,营养丰富。多吃杏鲍菇可以提高人体免疫功能,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
辅料
蒜
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
水
适量
花生油
适量
蒜蓉杏鲍菇的做法步骤
1.
杏鲍菇两个横刀切成三段冲洗干净
2.
根据自己的喜好切或用手撕成条备用
3.
锅中加水煮沸放入杏鲍菇焯水40秒左右
4.
捞出过凉水挤干水分备用
5.
大蒜剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后剁成蒜末
6.
碗中加入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末搅拌均匀备用
7.
热锅加入适量的花生油,倒入调好的碗汁炒香
8.
倒入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀
9.
装盘,成品!
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