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丝瓜鲜虾汤
青春515
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鲜虾和丝瓜的味道混在一起,加上胡椒粉的助力,鲜味十足,味道浓郁,而且低卡,适合减肥的妹子哦。温润不霸道的鲜甜清冽,这种新鲜感是味精和鸡精不能达到的,寒冷的冬天来一碗,暖到心窝。
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
虾
半斤
瘦肉
适量
丝瓜
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
食用油
适量
水
适量
丝瓜鲜虾汤的做法步骤
1.
虾一定要鲜活
2.
剥壳,挑去虾线
3.
虾壳不用扔掉,在锅底放一点油煎一下,变成红色即可
4.
汤锅烧开水,把煎过的虾壳倒进去,大火煮一会,熬汤
5.
煮过的虾壳捞出去不用,只留虾汤
6.
丝瓜削皮切滚刀块下到虾汤里。
7.
等丝瓜汤开锅了再下剥好的虾肉.虾肉不能煮太久,太久就会失去弹性没口感啦。
8.
下半勺白糖,提鲜。还有,白胡椒粉
9.
虾肉和肉片下锅滚五六分钟就可以关火。
分类:
汤类
午餐
晚餐
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