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木耳鲜虾粥
緣豆兒
木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”,入口爽脆味道清淡,可荤可素;搭配上同样营养丰富味道鲜美的虾加上熬得稠稠的白粥,入口香糯,每吃一口都能令人回味悠长~
初级
煲
咸鲜
一小时
主料
香米
110克
鲜虾
180克
木耳
75克
辅料
姜
2片
料酒
少许
白胡椒粉
少许
盐
适量
油
适量
木耳鲜虾粥的做法步骤
1.
备好材料
2.
香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿
3.
我通常是先烧开水再放米,这样不太会粘锅底 ,先煮30分钟左右,煮的过程多搅拌搅拌
4.
木耳洗净撕小片
5.
虾去壳挑去虾肠,加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制;姜切丝葱切末
6.
粥中加入木耳煮10分钟
7.
加入姜丝和虾仁,再煮5分钟
8.
最后加盐调味,洒上葱花就可以了。
分类:
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