大肠臭豆腐煲

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  1.全部食材。
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  2.热锅冷油，生姜片，干辣椒，蒜头，蒜根，下锅煸炒。
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  3.放入洗干净的大肠
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  4.加入料酒
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  5.放两勺豆瓣酱和一勺辣椒酱
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  6.放，酱油，糖，味精，少许盐。
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  7.加臭豆腐，加水漫过大肠即可。
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  8.出锅前撒上少许蒜叶煸炒，即可装盘。

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