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甜甜圈形状的肉松蛋饼
独家
悦悦玉食
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这个蛋饼和平时做的蛋饼稍微有些不同,除了形状变得更可爱之外,面糊里还加了一点小苏打粉,吃起来口感更松软一些。
简单
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个(95克)
普通面粉
30克
五豆面
20克
胡萝卜
30克
肉松
30克
水
50克
香肠
1根
葱花
适量
辅料
沙拉酱
适量
肉松蛋饼的做法步骤
1.
胡萝卜去皮洗净,切碎;香肠切碎;葱切葱花;加入肉松,放入大碗中。
2.
加入鸡蛋,少许盐搅拌均匀。
3.
甜甜圈模具抹少许油备用。
4.
加入水,搅拌均匀。
5.
筛入面粉和五豆面(五豆面是五中豆子磨的粉,没有就用普通面粉),翻拌均匀,不要画圈搅拌。
6.
加入一点点的小苏打粉(小苏打粉只要一点就可以了,宁少勿多),拌匀。
7.
将面糊挤入模具中,撒少许葱花。
8.
挤适量沙拉酱,放入预热好的烤箱中,170度,中层,上下火,烤15分钟左右。
9.
沙拉酱烤好后看不见了,我晚上又做了一次,可以挤点番茄酱,好看也好吃。
分类:
小吃
早餐
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