白肉血肠炖酸菜

金凤栖梧发布

白肉血肠炖酸菜

酸菜白肉血肠，东北冬天家常菜。

食材明细

主料

辅料

白肉血肠炖酸菜的做法步骤

1.备好食材
2.肉洗净切成两块，去掉肉皮上的毛，一会煮要带皮煮。葱切段，姜去皮切片
3.放入电饭煲中，加水
4.选择粥汤键，本来预计煮2小时，后来中途有事肉只煮了1小时，又倒入炒勺中继续煮至，炒勺要快些，如果不着急可以一直用电饭煲煮的。
5.酸菜洗净每片在用刀片薄，尽量薄
6.切细丝
7.用水冲一下
8.攥去水分备用
9.肉用电饭煲煮1小时后捞出，凉一会切薄片
10.把电饭煲中汤倒入炒勺中，放入肉片和酸菜，加入盐和鸡精，开火煮。
11.血肠是熟的，用水加热煮几分钟，关火
12.切片
13.酸菜白肉汤煮好后盛出，把血肠摆在汤上面
14.蘸蒜酱吃肉片和血肠特别香，汤也特好喝

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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