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浇汁儿油麦菜
独家
一溪月
发布
油麦菜过水略绰,浇上炒过的泡椒和豆豉,配上米饭或白粥,一口爽脆咸鲜的油麦菜,一口米饭或一口白粥,美味无比,幸福来的如此简单。😍😋
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
油麦菜芯
适量
辅料
姜丝
适量
蒜片
适量
老干妈风味豆豉
1勺
泡淑
1勺
蚝油
半勺
开水
适量
浇汁儿油麦菜的做法步骤
1.
取油麦菜芯适量(芯儿口感脆嫩)水中略绰下水。
2.
捞出备用。
3.
姜丝蒜片切好备用。
4.
泡椒碎一勺,风味豆鼓一勺。
5.
炒锅稍放底油。
6.
蒜片姜丝爆香。
7.
泡椒豆豉倒入炒香,加入一勺蚝油。
8.
小半碗开水倒入,搅匀,浇汁即成。(不用放盐,咸鲜适口。真的很美味。)
9.
浇到绰好的油麦菜上,一份简单易做又美味无比的浇汁儿油麦菜即成。😋😍
分类:
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