蘑菇馒头 独家

1.面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油

2.加入温水调成絮状

3.揉成光洁的面团放至温暖处醒发

4.发酵至原来的两倍大

5.再次揉成光洁的面团

6.巧克力用适量开水划开

7.面团搓成长条揪成大小均匀的挤子

8.搓成圆形

9.微微压扁

10.沾上巧克力酱

11.依次做好醒发二十分钟

12.取一部分面搓成一头大一头小的小条醒发二十分钟

13.蒸锅加入水烧开蒸屉刷上一层底油，蘑菇根部沾上少许水和蘑菇上半部分组成一个蘑菇，大火蒸十五分钟，虚蒸三分分钟即可

14.成品

15.成品