时蔬炒黑椒牛肉粒

食·色

时蔬炒黑椒牛肉粒

美极鲜与味极鲜总是傻傻分不清，一瓶在手，才知道原来Maggi才是美极。不知道鲜味汁与酱油有什么区别，且做酱油用。早就想做的黑椒牛肉粒，正好用这Maggi来试试鲜。用手边的蔬菜做配菜，胡萝卜，西兰花，西兰花还是用那梗吧，不容易破相。
没有用太多调料，就这鲜味汁就好，否则怎么能分辨出它的味道？效果还不错，鲜味汁相对略微偏甜一点点，配这黑椒味，似乎很搭的味道。。。。

主料

辅料

时蔬炒黑椒牛肉粒的做法步骤

1.用料：牛肉75克，西兰花梗40克，青椒20克，胡萝卜30克，美极鲜味汁适量，盐少许，黑胡椒粉适量，姜蒜末适量，油适量，淀粉少许
2.西兰花梗去皮洗净，青椒胡萝卜洗净，切小丁备用。
3.牛肉洗净，切成1-2厘米见方的小丁，
4.在肉中加入黑胡椒粉和美极鲜味汁，
5.拌匀，腌制约半小时。
6.加入少许淀粉，油，拌匀。
7.锅烧热，倒油，
8.放入牛肉粒，拨散，
9.翻炒至牛肉变色，出锅，
10.锅中倒油，烧热，放入姜蒜末炒香，
11.倒入蔬菜丁，翻炒至断生，
12.加入少许盐，炒匀。
13.倒入牛肉粒，炒匀，
14.放入黑胡椒粉，炒匀，熄火，
15.出锅，装盘。

小窍门&温馨提示

所有配菜可以随意替换。
调味料可以根据自己口味酌情调整。
炒牛肉时火不宜大，以免牛肉变老影响口感。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页