鱿鱼小白菜

尔东叶

鱿鱼小白菜

现在买了绿叶蔬菜，都是茎叶分开食用，感觉很不错。小白菜买到家，叶子煮汤，茎洗干净焯水，用来与鱿鱼搭配爆炒。很鲜美的一道菜。

主料

辅料

鱿鱼小白菜的做法步骤

1.小白菜茎择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
2.鱿鱼去皮去肠洗干净
3.小白菜切成条，鱿鱼切成条
4.起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼入锅炒
5.加料酒炒
6.小白菜入锅炒
7.加白糖炒
8.加盐炒
9.视情况淋少许水淀粉炒
10.淀粉熟关火即可盛出享用

小窍门&温馨提示

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、小白菜提前焯水，可以避免入菜时出汤。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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