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甜甜圈
Lily的私厨
今天换种方式做甜甜圈
简单
烤
甜香
一小时
主料
高筋粉
260g
鸡蛋
1个
玉米油
20g
细砂糖
30g
酵母粉
3g
牛奶
110g
盐
2g
辅料
黑巧克力
20g
甜甜圈的做法步骤
1.
高筋粉中加入糖和盐搅拌均匀
2.
牛奶中加入酵母粉搅匀
3.
加入搅拌均匀的蛋液
4.
加入玉米油
5.
揉成光滑面团放入烤箱发酵至2.5倍大
6.
排气,揉匀,分成两份,分别擀成0.5cm左右厚的圆形
7.
用模具压出形状
8.
用玻璃杯压出圆形
9.
再用瓶盖压出中间的圆形,传统甜甜圈
10.
各种形状,醒发15分钟
11.
放入烤箱,两层,上下火150度烤20分钟左右,两个烤盘换一下位置再烤3、4分钟
12.
取出晾凉,圆鼓鼓的好可爱!
13.
巧克力水浴溶化
14.
甜甜圈一面蘸上巧克力
15.
撒上椰蓉,放入冰箱冷藏室让巧克力凝固
16.
甜甜圈🍩
17.
看着就想吃!
分类:
甜品
下午茶
学生
查看全部(共17步)
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