甜甜圈

Lily的私厨发布

甜甜圈

今天换种方式做甜甜圈

食材明细

主料

辅料

黑巧克力20g

甜甜圈的做法步骤

1.高筋粉中加入糖和盐搅拌均匀
2.牛奶中加入酵母粉搅匀
3.加入搅拌均匀的蛋液
4.加入玉米油
5.揉成光滑面团放入烤箱发酵至2.5倍大
6.排气，揉匀，分成两份，分别擀成0.5cm左右厚的圆形
7.用模具压出形状
8.用玻璃杯压出圆形
9.再用瓶盖压出中间的圆形，传统甜甜圈
10.各种形状，醒发15分钟
11.放入烤箱，两层，上下火150度烤20分钟左右，两个烤盘换一下位置再烤3、4分钟
12.取出晾凉，圆鼓鼓的好可爱！
13.巧克力水浴溶化
14.甜甜圈一面蘸上巧克力
15.撒上椰蓉，放入冰箱冷藏室让巧克力凝固
16.甜甜圈🍩
17.看着就想吃！

分类：甜品下午茶学生

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