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巧克力熔岩蛋糕
醉流苏
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天冷了,来一份高热量的蛋糕☺
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
黑巧克力
190克
黄油
75克
低粉
70克
全蛋
3个
蛋黄
3个
糖粉
50克
可可粉
10克
辅料
香草粉
2克
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
1.
备料~
2.
巧克力和黄油隔水融化,我是隔水蒸融化
3.
融化后加入糖粉
4.
再加入低粉蛋液,搅拌至无颗粒
5.
面糊倒进模具,我用硅胶模,硅胶模不够还用了个玛芬杯,看起来也不错
6.
烤箱预热,下火200度上火190度,烤10分左右(表皮凝固),出炉后筛点糖粉,就可以开动啦
7.
趁热吃才有熔岩哦,不过不爆浆也很美味
小窍门&温馨提示
不要烤太熟了,不然不爆浆哦
分类:
烘焙
小清新
下午茶
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