香蕉松饼独家

龙公子的小食光发布

香蕉松饼

这是一款很简单的小甜品，吃起来香甜松软，也可以做为营养早餐吃。
我这个方子是减了糖的，因为是和家里的小可爱一起吃的。

食材明细

主料

辅料

糖10g

香蕉松饼的做法步骤

1.准备食材。
2.分离蛋清蛋黄，蛋清放入无水无油的碗中备用。
3.先准备香蕉蛋黄面糊，把香蕉装入保鲜袋中用擀面杖擀碎后与牛奶混合均匀。
4.加入蛋黄后搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉搅拌均匀，香蕉蛋黄糊就准备好了。
6.接下来打发蛋清，蛋清中加入适量柠檬汁再把糖全部加入开始打发。
7.把蛋清发放到湿性发泡，蛋白霜就准备好了。
8.把香蕉蛋黄糊全部加入到打发好的蛋白霜中翻拌均匀。
9.只加热电饼铛下盘，把翻拌好的面糊用勺子舀到电饼铛上，一勺一个这样大小比较均匀，煎至便面有蜂窝小泡后翻面再煎另一面。
10.把煎好的香蕉松饼装盘。
11.装盘后稍加装饰是不是更有食欲😋。

分类：糕点

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