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鲜虾肉馅百财饺子
诗韵墨香
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白菜饺子寓意“百财饺子”!鲜虾肉馅百财饺子,营养丰富,虾肉的嫩滑,肉的鲜美,好吃的味道!
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉馅
适量
虾
适量
辅料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
饺子酱油
适量
鲜虾肉馅白菜饺子的做法步骤
1.
鲜虾去皮,把虾线用牙签挑出来,洗干净,切虾末!
2.
肉馅适量放入盆中,放入虾末,盐,酱油,蚝油,十三香,一个方向搅拌馅料,放入水适量,继续搅拌,放入油搅拌,葱姜末适量,喜欢放点胡萝卜,吃起来很不错,馅料调好!
3.
绿色面团是用黄瓜榨的汁和面团,白绿面团和好,醒15分钟。取适量绿面团擀片,白面团搓长条,用刷子刷少许水,撒干粉,把白面条放入绿面片中间,包裹搓圆长条!
4.
用刀切小剂子!
5.
擀面皮!包入馅料!
6.
不用包褶,用大拇指和食指虎口重合捏上!
7.
锅中烧开水,饺子下锅煮,漂浮上来,熟了,捞出!
8.
蘸料,饺子酱油适量,大蒜切末,放入盘中!成品!
小窍门&温馨提示
也可以用菠菜汁和面!用黄瓜榨汁和面,吃起来口感更清香!
分类:
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