麻辣小芋头

舒舒的厨房

麻辣小芋头

你感觉这个是油炸的，会很油，其实小芋头不吸油，吃起来脆脆的，一点也不油腻，有署条的味道！

主料

芋头500克

辅料

配料

麻辣小芋头的做法步骤

1.准备好原料。
2.芋头切成滚刀块。
3.把葱切碎。
4.芋头放入蒸锅中蒸熟。
5.熟后拿出裹上干淀粉。
6.锅中倒入油，烧热入芋头炸。
7.炸到金黄色时，捞出沥油。
8.另一锅中放油烧热，入花椒炸香。
9.炸香后捞出花椒，放入葱花炸香。
10.加入2勺蚝油，2勺辣椒酱，再放入一点的开水，搅匀。
11.最后倒入芋头，均匀地裹上酱汁出锅。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

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