水煎饺

英英菜谱

水煎饺

主料

韭菜大肉馅适量
面粉150克

辅料

酵母适量

水煎饺的做法步骤

1.准备大肉韭菜馅
2.酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团，静置半小时后揉光揉匀
3.取一块面团，搓成长条，切成剂子后按扁擀成皮
4.放入馅料
5.包成饺子
6.平底锅入少量的油，烧至六成热放饺子煎至皮呈浅黄色
7.倒入开水，量至饺子高度的二分之一处
8.加盖，中小火煎制
9.水分蒸发干后将饺子翻面
10.两面煎至金黄色，饺子成熟即可

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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