香辣牛心

Jia僑丶在美國

香辣牛心

很多烧烤店都有烤牛心或者牛心嘴，这道菜就是把烤变成炒，味道超级好。在吃不到烧烤的时候可以拿来解馋

主料

牛心300g

辅料

香辣牛心的做法步骤

1.整个牛心，切一块想炒的量
2.把牛心切1CM厚度的块
3.锅内放少许油，油热后放适量十三香，然后把切好的牛心倒入锅内，加入适量盐和味精煸炒
4.煸炒至七八分熟时，加入适量绵白糖、辣椒粉、孜然粉、白芝麻和孜然
5.煸炒至牛心完全熟透后装盘即可

小窍门&温馨提示

这道菜孜然粉很重要，因为孜然是颗粒状，所以味道不会很浓，孜然粉可以把味道慎入到牛心里，所以放了孜然粉味道会更好

分类：热菜家常菜

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