紫米菠萝饭

1.花生洗净，备用

2.紫米泡水一夜，第二天起来用

3.菠萝切法如图，然后用勺子挖出，菠萝切小粒

4.将菠萝，紫米，花生及适量的冰糖拌匀后铺满在菠萝里，然后上电饭锅蒸半小时或者四十五分钟左右。