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潮音潮人:猪肉炒咸菜

潮音潮人:猪肉炒咸菜

潮汕有三宝,鱼露、菜脯和咸菜,是潮汕群众居家生活常见的小菜;以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,广受海内外潮人的青睐。

说了这么多是不是馋了,现在就来教大家做这道“杀嘴”的潮汕菜:猪肉炒咸菜

主料
辅料

猪肉炒咸菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 咸菜可清洗下,除去咸味
❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
❥ 如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取
分类: 热菜 潮汕菜
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