豆腐干炒牛肚

1.熟牛肚切丝焯水2分钟控干。

2.圆葱，香菜，红椒，豆腐干切丝。葱姜蒜切末备用。

3.大勺内放油，先爆香葱姜蒜末。然后放豆腐干翻炒。

4.再下牛肚，少许胡椒粉，l勺料酒，2勺生抽，少许盐，大火快速翻炒，少加点水，最后放入香菜，红椒，圆葱丝，少许鸡粉。

5.最后少淋点薄淀盛盘。