五花肉嗞啦

碗里姜膳

五花肉嗞啦

肉滋拉是一道特色美食，主要材料为五花肉。其制作简单，鲜香可口，是我记忆中儿时的美味！

主料

五花肉适量

辅料

五花肉嗞啦的做法步骤

1.五花肉一块大约500克，用温水冲洗干净放入冰箱冷冻至变硬，这样切起来更方便
2.冻好后先切成稍微厚一点的大片再切成小块
3.锅中加入适量的清水，放入五花肉片中小火煎制
4.焅干锅中的水分使五花肉片变成白色
5.这时五花肉片开始出油，用锅铲不停的翻动使五花肉片受热均匀，翻炒至五花肉片出油，用锅铲把油盛出继续翻炒
6.炒至五花肉片呈金黄色关火，把锅翘起控一下肉滋拉的油
7.盛入盘中，根据自己的喜好撒入适量的盐，孜然粉，辣椒面即可

分类：家常菜懒人食谱

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