下载 APP
搜索
干锅鳝鱼
newtrans
发布
初级
炒
其他
半小时
主料
鳝鱼
500克
辅料
杭椒
5个
洋葱
半个
小米椒
3-5个
红椒
2-3个
郫县豆瓣酱
2匙
小徐瓜瓜风味豆豉
适量
鸡粉
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
干锅鳝鱼的做法步骤
1.
鳝鱼,杭椒切段去仔,小米椒切粒,洋葱切片,豆瓣酱备用
2.
鳝鱼切段,加入料酒,鸡粉,胡椒粉,生粉搅拌腌制15分钟
3.
锅入油烧热,一直保持大火,将腌制的鳝鱼入锅炸10分钟左右捞出备用
4.
锅入油烧热,入2匙豆瓣酱,2匙豆豉酱,将杭椒,洋葱,小米椒全部入锅翻炒,加入3匙水,然后加入鳝鱼,加入鸡粉,糖少许翻炒
5.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
蚝油杏鲍菇
菠菜炒鸡蛋
熘肝尖
爆炒腰花
白灼菜心
红烧小黄鱼
新奥尔良烤翅
韭菜炒香干
豆腐
荷塘小炒
蒜蓉油麦菜
炸洋葱圈
美食天下首页