香煎鲜虾饼

1.杏鲍菇、胡萝卜切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟捞出。鸡蛋取蛋清，肥肉切丁、鲜虾去壳去虾线。

2.肥肉和虾肉混合剁成泥，将所有食材、调料放入大碗拌匀，顺时针搅拌到起劲，将虾泥搓成圆，按扁成饼。

3.煎锅放油烧热，放入虾饼煎至两面金黄起锅摆盘即可。

4.成品

5.成品

6.成品