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青菜荷包蛋
小玉儿HiJade
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青菜加入荷包蛋稍炖煮一两分钟,两煮味道融合,更美味哦。
初级
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
青菜
1斤
鸡蛋
2个
辅料
盐
1勺
糖
小半勺
青菜荷包蛋的做法步骤
1.
热锅热油敲入1个鸡蛋,中火煎炸至一面凝固后翻面煎制,一个一个煎好铲出备用。
2.
倒入择洗干净沥水的青菜,大火翻炒,加盐糖翻炒。
3.
荷包蛋放到中间,盖锅盖中火煮1分钟左右。冬天青菜适合煮软吃,夏天则适合爆炒脆生的吃。
4.
开盖,大火翻炒片刻后盛盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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