三色吐司

英子草23 发布

三色吐司

主料

高筋面粉300g

辅料

三色吐司的做法步骤

1.除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。
2.放入黄油继续搅拌20分钟。
3.面团发酵至2---2.5倍大小。
4.面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。
5.将面团分成三等分，一分面团加入巧克力粉拌均匀
6.一分面团加入抹茶粉拌均匀
7.面团排出空气后松驰10分钟.
8.三分面团整理成长方形
9.自上而下圈起
10.搓成长条型
11.编成辫子
12.二头收口朝下
13.放入吐司盒中，放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
14.

分类：烘焙早餐下午茶学生

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