自制凉皮

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自制凉皮

主料

辅料

水适量

自制凉皮的做法步骤

1.澄面(小麦淀粉)与面粉放盆里。
2.加水拌成稀面糊
3.找一个平底盘子，舀一勺放盘子里晃动盘子使面糊平整。
4.盘子放开水锅里大火蒸2分钟。
5.蒸至面皮透明即可。
6.

小窍门&温馨提示

面糊调制要稀，盘里的面糊摊的要薄一点。

分类：小吃夏季食谱

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