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土豆香蕉卷
李李小酒窝
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煎
奶香
半小时
食材明细
主料
土豆
1个
香蕉
1个
辅料
鸡蛋
1个
黄油
25克
面包糠
适量
花生油
200克
寿司紫菜
适量
配料
盐
3克
土豆香蕉卷的做法步骤
1.
准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。
2.
土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
3.
蒸熟的土豆压泥加盐。
4.
加入黄油搅拌均匀。
5.
香蕉切条,鸡蛋打散,面包糠待用。
6.
取寿司一张,上面放上土豆泥。
7.
放上香蕉条。
8.
慢慢卷起。
9.
滚蛋液拍面包糠。
10.
油温烧至7成热,下入土豆香蕉卷,炸至金黄色捞出。
11.
改刀装盘,撒上面包糠。
小窍门&温馨提示
炸土豆香蕉卷时,油温要高,要急火快炸,使其外酥脆里软嫩。
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