-
1.将猪瘦肉洗净切丁置于一小碗中，再准备一个鸡蛋。
-
2.向猪肉丁加入料酒。
-
3.加入盐。
-
4.打入一个鸡蛋，搅拌均匀，置于冰箱冷藏腌制一会。
-
5.菠萝去皮，洗净。
-
6.放入盐水中浸二十分钟。
-
7.取半个青椒，洗净。
-
8.青椒切成小丁。
-
9.取一干燥的盘子，放入淀粉。
-
10.净腌好的肉丁放入其中，均匀地裹上淀粉。
-
11.裹好淀粉的肉丁放入筛子中，筛出多余淀粉。
-
12.锅内倒入较多油，中火烧热。
-
13.油温热后，转小火，下肉丁。
-
14.炸至过程中要转动锅子，使其被炸得均匀。
-
15.炸至金黄，捞出备用。
-
16.取一小碗，放入番茄酱并加入少量水。
-
17.加入醋。
-
18.加入少量糖（我加多了，有点太甜了，吃菠萝时都倒牙）。
-
19.菠萝从盐水中捞出。
-
20.锅内留少许底油，小火烧热，倒入番茄资酱汁。
-
21.酱汁热后，加入菠萝。
-
22.再放入青椒。
-
23.放入炸好的肉丁。
-
24.汁稍变稠时，加入水淀粉勾欠即可。
海鲜火锅
清蒸鲫鱼
手抓羊肉
珊瑚金钩
腊肠炒荷兰豆
清炒丝瓜
酸辣藕片
牛腩炖土豆
肉末粉条
咖喱虾
蒜蓉粉丝开背虾
