韭菜鸡蛋煎饼

1.韭菜摘去烂叶黄叶，洗净切小碎段

2.打三个鸡蛋搅拌均匀

3.鸡蛋搅拌均匀后加少量水使其稀一些，然后加适量面粉搅拌成稀糊状

4.平底锅烧干放少量花生油，用勺子舀面糊倒进锅里摇晃至平摊在锅底，一面煎至微黄翻到另一面

5.煎至两面微黄即可

6.成品