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#御寒美食#――南瓜发糕
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发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
500g
南瓜
适量
辅料
酵母粉
适量
白糖
适量
南瓜发糕的做法步骤
1.
准备材料,南瓜切成小丁。
2.
将南瓜盖上保鲜膜(防止水进入盘里),放锅上蒸煮15分钟。
3.
将蒸好的南瓜搅碎,放到面粉中。将酵母粉放入温水中搅拌倒入面粉中。三者用筷子向一个方向搅拌。
4.
将面倒入锅内,发酵1小时(根据温度判断发酵时间),发酵好后,大火蒸20分钟,即可。
5.
成品,松软可口。
分类:
小吃
家常菜
老人
学生
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