#烤箱美食# 小小贝壳【玛德琳蛋糕】

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#烤箱美食# 小小贝壳【玛德琳蛋糕】

最近我家小朋友最近迷恋小贝壳，赶紧找出买回来一年有余的模具，做了十几个这呆呆萌滴小贝壳
可爱不。。。
此配方可做深肚玛德琳六连模三盘的量（18个）

食材明细

主料

辅料

泡打粉3克

玛德琳蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋和糖粉充分搅打均匀
2.筛入低筋面粉和泡打粉
3.完全搅拌均匀
4.黄油融化，加入面糊中
5.搅拌均匀
6.面糊放入裱花袋中，放室温静置1小时以上(现在气温低，就不放冰箱冷藏了)
7.模具涂油撒粉备用
8.面糊静置完毕，挤入模具8~9分满
9.放入预热好的烤箱上管190°，下管170°烤20分钟(按自家烤箱习性调整温度和时间)
10.看看高高的小肚子
11.上色满意后取出
12.脱模放凉
13.成品

分类：烘焙

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