香水椰子鸡汤

1.准备六个小鸡腿，可以买回家冷藏后第二天用，这样煮出来肉质不柴，用葱姜汁去味，备用。

2.准备一个泰国的香水椰子，注意开的时候，壳容易弹，今天看泰国人是用刀背开的，注意安全

3.香水椰子的肉，能够从椰子壳上直接撕下来，椰汁很香，如图切小块，备用

4.先煮鸡肉，再加椰汁，最后加椰肉，出锅前10分钟加盐，暖暖的鸡汤完成