炖豆角

我爱夏天冬天

炖豆角

特别特别喜欢吃豆角！一锅出是我家的明星菜，经常露脸，我也很拿手！里面放的玉米儿子喜欢，还有另一样不是土豆呦，是地瓜！在韩国呆过两年，他们炖菜放地瓜，我也试试，果然不错！你也可以试试呀！

主料

辅料

炖豆角的做法步骤

1.准备葱姜蒜，这些还有做刀鱼的哟！
2.地瓜切滚刀块
3.玉米切块
4.锅里放油，小火把葱姜蒜炒香！
5.加入豆角
6.翻匀！我炒菜几乎不用菜勺，都是翻勺，一只手拿不动，那就两只手！这个菜放的地瓜，一定不能用铲子，只能翻勺！
7.炒匀加面碱适量
8.加生抽翻匀
9.炒一会，这个状态可以加水了！
10.加多点水，加入苞米，地瓜！大火炖！
11.中间翻一翻
12.汤快干加盐适量
13.加盐后把锅里的才翻匀乘盘！
14.成品出锅

小窍门&温馨提示

地瓜特别软不能用勺子铲子，一定就是翻勺！

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

查看全部(共14步)

炖豆角的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页