姜汁皮蛋

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  1.将松花蛋去壳
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  2.洗净
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  3.依次将松花蛋切成小块
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  4.姜末适量（大约5.6克）放入碗中
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  5.将醋10克、生抽5克、香油5克鸡精少许与姜沫混合
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  6.把兑好的姜醋汁浇在皮蛋上，撒点香葱末点缀
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  7.成品

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