豆瓣酱蒸蛋

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  1.鸡蛋一个打入碗中
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  2.打散，加入等量白开水
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  3.用勺子撇去泡沫，这个不放豆瓣酱做普通蒸蛋的话，这一步也是保证蒸蛋细腻的关键哦！
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  4.放入一小勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀，豆瓣酱里面有盐，就不要再放盐了。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
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  5.放在蒸锅上蒸5分钟左右即可
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  6.完成

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