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老醋花生米
張公子521
去饭店的时候经常点这道菜,酸酸甜甜的,很适合下酒
初级
拌
酸甜
十分钟
主料
花生米
200克
辅料
圆葱
一个
老醋
适量
白糖
适量
蚝油
适量
圆椒
一个
老醋花生米的做法步骤
1.
把花生米用油炸好,放在一边晾凉
2.
圆葱去皮切粒
3.
灯笼椒切粒,放在一边备用
4.
花生米晾凉以后把圆葱粒灯笼椒粒混合在一起
5.
锅里放入老醋,放入两勺白糖,如果喜欢吃酸甜,可以适当多放醋跟白糖哈,熬开以后放入蚝油,熬到粘稠为止
6.
熬好以后把老醋汁浇在花生米上,搅拌均匀就可以上桌了
小窍门&温馨提示
花生米炸好以后一定要彻底晾凉哈,不然倒入老醋汁以后就不脆了哦
分类:
凉菜
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