鱼香肉丝

丹思豪气发布

鱼香肉丝

简单粗暴的做法

食材明细

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.瘦肉蒸熟，出锅切丝
2.茄子切块，泡水备用
3.姜切片，切丝都可以，入得去味就可以
4.爆炒肉丝，至金黄色加入少许盐，出锅备用
5.倒油，茄子翻炒均匀放入少许水，煮沸，半熟，倒入备用的肉丝
6.翻炒片刻后再加入少许鸡精调味，盐适量，要是茄子还没有熟透，放点温水，中火炖会，大火收汁，翻炒片刻加入生抽炒匀，出锅
7.装饰

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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