美味疙瘩汤

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  1.青菜切小段，姜切片
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  2.大虾剥皮去头、去虾线
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  3.锅烧水
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  4.面粉边加水边搅拌，水流要小
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  5.搅匀后呈比较均匀的小面疙瘩
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  6.鸡蛋两个，打散
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  7.锅里加油，将蛋液淋入快烧开的水中，加姜片
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  8.将面疙瘩加入，要一点一点拨进去，不能一下子倒进去
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  9.边煮边搅拌，以防粘锅底。三四分钟后，加入青菜和大虾，酱油少许
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  10.大虾熟了，加盐，就可以出锅了

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