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馋嘴小吃---酸奶魔蛋

红豆厨房 发布
馋嘴小吃---酸奶魔蛋

酸奶魔蛋是一道有着西方口味的小点。
从煮熟的鸡蛋中把蛋黄取出,和酸奶调匀加入调味料,再放回鸡蛋中,奇妙的组合给单纯的蛋白带来不寻常的口感。
也让你的味蕾体验一次不一样的异国风味。

食材明细

主料

辅料

酸奶魔蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸡蛋要用凉水煮熟,这样鸡蛋不容易炸裂。

煮好后要用冷水浸泡,这样鸡蛋很容易去皮。

酸奶最好用稠酸奶,拌好的蛋黄糊才不会很稀,容易放入蛋清中。
分类: 小吃
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