孜然猪肝 独家

• 
  1.猪肝洗净，切厚片，放盐，料酒，姜汁腌10分钟。
• 
  2.圆葱，青红椒，竹笋切丝。
• 
  3.将番茄酱，少许盐，鸡粉，生抽放碗内调匀兑成汁。
• 
  4.勺内放油，先把猪肝两面煎熟。然后盛出。
• 
  5.煎好的猪肝上均匀撒上带孜然的烧烤粉。
• 
  6.大勺重新放油，放圆葱，竹笋，青红椒微炒。
• 
  7.放入猪肝，兑好的番茄汁炒匀。
• 
  8.盛盘前加少许水淀粉。

小窍门&温馨提示