淡菜干培根炒饭

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淡菜干培根炒饭

食材明细

主料

培根肉一片
淡菜干十粒
米饭一碗

辅料

淡菜干培根炒饭的做法步骤

1.培根切丁，蒜切碎，淡菜干提前泡好备用
2.先在炒锅中爆香蒜末
3.蒜末爆香后加入培根和淡菜干，加入少量盐，翻炒一两分钟。
4.关火，加入米饭搅拌，再加入少量生抽继续搅拌均匀。
5.开中火翻炒两分钟即可

小窍门&温馨提示

1关火后加入米饭搅拌，可以尽量减少粘锅。
2生抽在搅拌米饭时加入，炒饭更鲜。
3如果喜欢深色的炒饭可以加适量老抽。
4家里有宝宝，所以只加了盐和生抽，生抽里本身就填了很多调味料，所以我就没有加其他的。这样炒出来的味道已经很鲜美了。可以根据自己的口味调整调味料

分类：主食炒饭午餐晚餐

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