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客家开锅肉丸
凤记美食
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开锅肉丸,顾名思义,开锅剩热就吃,热腾腾,香饽饽。
初级
蒸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
肉碎
300克
辅料
干香菇
30克
葱
2条
盐
适量
木茨粉
50克
油
少许
胡椒粉
少许
客家开锅肉丸的做法步骤
1.
把香菇用开水浸泡。
2.
把葱,香菇切碎,放入猪肉碎里,加入胡椒粉,木茨粉,盐,油拌匀。
3.
做成丸子,放入刷过油的盘中。
4.
放入锅中蒸熟。
5.
起锅,洒上一点热油即可。
分类:
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