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土豆焖鸭
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初级
炒
原味
半小时
食材明细
主料
鸭肉
500g
土豆
2个
辅料
姜
1块
蒜米
4小个
白胡椒
适量
盐
适量
味极鲜
适量
葱
两根
鸡精
适量
茶油
适量
土豆焖鸭的做法步骤
1.
先烧水把洗干净的鸭肉过水,过水时要放点盐。
2.
准备好土豆和其它配料。
3.
热锅放少量茶油,因为鸭肉会有很多油,倒入锅内,翻炒一会放生姜、盐、味极鲜。
4.
闻到香味了就加清水大火煮开,准备好砂锅,将鸭肉倒入砂锅中放入土豆、蒜米。煮15分钟,注意不要烧锅底,煮的时候要翻动鸭肉。关火后加入鸡精、葱。
小窍门&温馨提示
炒鸭肉不要放太多油,鸭肉翻炒片刻会有很多油。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共4步)
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