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1.土豆蒸熟
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2.捣碎
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3.拌上盐、淀粉、白/黑胡椒粉
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4.揉匀
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5.土豆泥分成若干小球
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6.奶酪用的块状干酪
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7.切成小丁
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8.土豆泥分成若干小球
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9.做法跟窝头差不多
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10.包入奶酪丁
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11.揉成球状
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12.空气炸锅提前预热3、5分钟，200度
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13.土豆丸表面刷一层食用油
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14.取出炸篮，放入土豆丸
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15.还以这个温度，烤约10-15分钟，中间取出翻个
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16.不挨着炸篮的部分色泽偏淡，贴着炸篮的地方泛着焦黄
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17.芝心的效果棒棒的
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18.这个方子换成烤箱或直接油炸都OK，油炸的土豆丸自然色味更佳
菜谱
