凉拌腐竹

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凉拌腐竹

食材明细

主料

辅料

凉拌腐竹的做法步骤

1.腐竹提前一晚泡发，然后用开水焯一下，过凉水。
2.腐竹折小段，黄瓜、胡萝卜切小片，香菜切沫。
3.把调料全部加进去拌匀即可。

小窍门&温馨提示

特别简单的一道可口凉菜。麻油也可以用香油替代，但是比较腻。配料还可以放些西兰花。腐竹用开水焯一下，可以杀菌祛豆腥味。

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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