清蒸藕夹

倚兰听海

清蒸藕夹

炸藕夹可能会略显油腻，但这一道清蒸藕夹却别有一番风味。蒸熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，主要进补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

主料

辅料

清蒸藕夹的做法步骤

1.猪肉切成末加入盐和胡椒顺着一个方向搅拌上劲。
2.莲藕和红萝卜去皮。
3.莲藕切厚一点的段，藕段中间要切一刀，但不要完全切断。
4.红萝卜切厚片放入盘中。
5.莲藕塞上肉沫。
6.依次做好放入红萝卜上面。
7.蒸藕夹的水倒入锅内加入酱油。
8.倒入水淀粉煮开。
9.加入枸杞。
10.将汁浇在藕夹中即可。

小窍门&温馨提示

1、馅料可根据自己的口味放。
2、蒸的时间根据食材的厚薄来定。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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